Rialzo dei prezzi dei prodotti alimentari
Pubblicato il 17 febbraio 2011 | Nessun commento »
I prezzi del cibo hanno raggiunto livelli record con conseguente aumento del costo della vita.
L’Agenzia delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) ha recentemente annunciato che l’indice dei prezzi alimentari ha ormai superato un precedente record, stabilito nel 2008, quando essi raddoppiarono in soli diciotto mesi, portando a sconvolgimenti popolari in decine di Paesi.
Il forte aumento dei prezzi è in parte attribuibile ad un anno di cattivi raccolti, aggravato da una serie di disastri naturali. La siccità in Argentina e Russia, entrambi grandi produttori di generi alimentari, e le recenti inondazioni in Brasile e in Australia hanno completamente cancellato alcune colture. Inoltre, anche l’aumento dei prezzi dell’energia è stato un fattore decisivo nel rincaro degli alimentari: l’agricoltura, infatti, consuma grandi quantità di combustibili fossili, per la raccolta ed il trasporto ed i prodotti petrolchimici sono la componente principale dei fertilizzanti industriali.